Kuru Maydanoz
Kurutulmuş Maydanoz Yaprağı, Çorba ve Çeşni Hammaddesi
Kuru maydanoz, taze yaprakların düşük sıcaklıkta kurutulup elenmesiyle elde edilen, formülasyona yeşil renk ve taze ot aroması katan bir hammaddedir. Hazır çorba, toz sos, patates ve makarna ürünleri, köfte harçları, salata sosları ve dekoratif üst kaplamalarda kullanılır. PERDIST, toptan kuru maydanoz taleplerinde yaprak boyutu, renk canlılığı, nem, sap oranı ve mikrobiyolojik değerleri tedarikçi spesifikasyonuyla karşılaştırır; belgeleri teklifle iletir. Toptan kuru maydanoz tedarikinde kesim boyutu, renk ve nem beklentisi teklif öncesinde netleştirilir; numune ve analiz belgesi paylaşılır. Hazır çorba ve sos üreticileri için ambalaj ve teslim planı üretim takvimine göre ayarlanır. Renk sürekliliği gereken ürünlerde aynı spesifikasyonla tekrar sevkiyat planlanabilir.
Ürün ve Uygulama Bilgileri
| Ürün tanımı | Kurutulmuş ve elenmiş maydanoz yaprağı (Petroselinum crispum); kırık yaprak formu. |
|---|---|
| Tipik özellikler | Nem ≤ %8, sap oranı ≤ %3, canlı yeşil renk, elek boyutu 2–8 mm. Değerler kurutma yöntemi ve menşeiye göre değişir. |
| Kullanım alanları | Hazır çorba ve toz soslar, patates ve makarna ürünleri, köfte ve dolgu harçları, salata sosları, tereyağı ve peynir çeşnileri, dekoratif üst kaplama. |
| Kullanım oranı | Bitmiş üründe tipik %0,1–0,5; su ile hızla rehidrate olur. Renk korunumu için ışıktan ve nemden korunmalıdır. |
| Belgeler | Spesifikasyon, COA ve menşei belgesi; talebe göre pestisit analizi ve mikrobiyolojik rapor tedarikçinin sağladığı kapsamda paylaşılır. |
| Raf ömrü ve saklama | Açılmamış ambalajda tipik 12–18 ay; serin, kuru, ışık almayan ortamda saklanmalıdır. |
| Ambalaj | Tipik olarak 20–25 kg PE iç torbalı kraft torba veya karton; palet 500–1000 kg. Talebe göre 5–10 kg ambalaj değerlendirilir. |
| Minimum sipariş | Genellikle 1 palet (500 kg). Deneme üretimleri için daha küçük miktarlar ürün ve tedarikçiye göre teklifte belirtilir. |
| Sevkiyat | Kara ve deniz yolu; kuru, serin (≤25 °C), kokusuz ve güneş görmeyen ortamda, kapalı ambalajda taşınır ve depolanır. |
| Menşei | Yaygın menşeler: Türkiye, Mısır, Almanya. Teklifte parti bazında belgelenir. |
Kullanım alanınızı ve aylık miktarınızı yazın; güncel fiyat, minimum sipariş ve termini iş günü içinde iletelim.
Kuru Maydanoz hakkında
Bu yanıtlar ürünün hammadde rehberinden alınmıştır. Rehberin tamamını okuyun: Kuru Maydanoz Nedir? Kurutma Yöntemleri, Renk Kalitesi ve Toptan Tedarik Rehberi
