Baharat
Baharat
Stokta Mevcut
Akbiber
Açık Renkli Formülasyonlar İçin Akbiber
Akbiber, karabiber karakterinin koyu parçacık görünümü istenmeyen reçetelere taşınmasında tercih edilen bir baharattır. PERDIST; kremalı sos, çorba, işlenmiş et ve çeşni uygulamalarında kullanılacak ürünleri öğütme yapısı ve duyusal beklentiye göre eşleştirir.
Ürün ve Uygulama Bilgileri
| Uygulama Alanları | Kremalı soslar, açık renkli çorbalar, şarküteri ürünleri ve çeşni karışımları. |
| Formülasyon Notu | Koku, acılık ve renk beklentisi numune üzerinden kontrol edilmeli; reçete dozu üretici tarafından doğrulanmalıdır. |