Baharat
Baharat
Stokta Mevcut
Toz Soğan
Kuru Karışımlar ve Soslar İçin Toz Soğan
Toz soğan, soğan aromasını kuru ve homojen bir formda ürüne taşımak için kullanılan çok yönlü bir bileşendir. PERDIST; çorba, sos, çeşni, hazır yemek ve et ürünü üretiminde değerlendirilecek seçenekleri hedef lezzet profili ve proses ihtiyacına göre araştırır.
Ürün ve Uygulama Bilgileri
| Uygulama Alanları | Çorbalar, soslar, kuru çeşniler, hazır yemekler ve et ürünü karışımları. |
| Formülasyon Notu | Tat kuvveti, renk ve çözünme davranışı hedef reçetede numune çalışmasıyla değerlendirilmelidir. |