Toz Soğan
Kuru Karışım, Sos ve Çorba Hammaddesi
Toz soğan, kurutulmuş soğanın ince öğütülmesiyle üretilen ve kuru karışımlara homojen soğan aroması kazandıran temel bir çeşni hammaddesidir. Hazır çorba, toz sos, baharat karışımı, atıştırmalık kaplaması ve işlenmiş et formülasyonlarında taze soğanın su ve hazırlık yükü olmadan kullanılır. PERDIST, toptan toz soğan taleplerinde partikül boyutu, renk (açık sarı-bej), nem ve mikrobiyolojik değerleri tedarikçi spesifikasyonuyla karşılaştırır; belgeleri teklifle birlikte iletir. Toptan toz soğan tedarikinde renk tonu, partikül dağılımı ve nem beklentisi teklif öncesinde netleştirilir; numune ve analiz belgesi süreç başında paylaşılır. Kuru karışım üreticileri için ambalaj boyutu ve teslim sıklığı üretim planına göre ayarlanır. Fiyat teklifi miktar, ambalaj ve teslim koşuluyla birlikte verilir.
Ürün ve Uygulama Bilgileri
| Ürün tanımı | Kurutulmuş ve öğütülmüş soğan (Allium cepa); tek bileşenli, katkısız baharat. |
|---|---|
| Tipik özellikler | Nem ≤ %6, partikül 80–100 mesh, açık sarı-bej renk, tatlımsı-keskin soğan aroması. Değerler tedarikçi spesifikasyonuna göre değişir. |
| Kullanım alanları | Hazır çorba ve toz soslar, baharat ve çeşni karışımları, atıştırmalık kaplamaları, işlenmiş et ürünleri, hazır yemek ve fırıncılık ürünleri. |
| Kullanım oranı | Bitmiş üründe tipik olarak %0,5–2; taze soğana göre yaklaşık 1:10 oranında yoğundur. Nem çeken bir üründür, kapalı tutulmalıdır. |
| Belgeler | Spesifikasyon, COA ve menşei belgesi tedarikçinin sağladığı kapsamda teklifle paylaşılır. |
| Raf ömrü ve saklama | Açılmamış ambalajda tipik 18–24 ay; kuru, serin ve kokusuz ortamda saklanır; açıldıktan sonra ağzı sıkıca kapatılmalıdır. |
| Ambalaj | Tipik olarak 20–25 kg PE iç torbalı kraft torba veya karton; palet 500–1000 kg. Talebe göre 5–10 kg ambalaj değerlendirilir. |
| Minimum sipariş | Genellikle 1 palet (500 kg). Deneme üretimleri için daha küçük miktarlar ürün ve tedarikçiye göre teklifte belirtilir. |
| Sevkiyat | Kara ve deniz yolu; kuru, serin (≤25 °C), kokusuz ve güneş görmeyen ortamda, kapalı ambalajda taşınır ve depolanır. |
| Menşei | Yaygın menşeler: Çin, Hindistan, Mısır. Teklifte parti bazında belgelenir. |
Kullanım alanınızı ve aylık miktarınızı yazın; güncel fiyat, minimum sipariş ve termini iş günü içinde iletelim.
Toz Soğan hakkında
Bu yanıtlar ürünün hammadde rehberinden alınmıştır. Rehberin tamamını okuyun: Toz Soğan Nedir? Üretimi, Kullanım Alanları ve Toptan Tedarik Rehberi
