Tane Kimyon
Kimyon Tohumu, Öğütme ve Kavurma Uygulamaları İçin
Tane kimyon, temizlenmiş ve kurutulmuş kimyon tohumudur; öğütülmüş forma göre aromasını çok daha uzun süre korur ve üreticiye kendi inceliğinde öğütme veya kavurma imkânı verir. Baharat üreticileri, et ürünü ve çeşni karışımı hazırlayan tesisler ile fırıncılık ve atıştırmalık üreticileri tarafından tercih edilir. PERDIST, toptan tane kimyon taleplerinde temizlik derecesi (saflık ≥ %99), uçucu yağ, nem ve yabancı madde değerlerini tedarikçi spesifikasyonuyla karşılaştırır; makine temizlenmiş ve elenmiş seçenekleri belgeleriyle sunar. Toptan tane kimyon tedarikinde yabancı madde, nem ve tohum boyutu beklentisi teklif öncesinde alınır; numune ve analiz belgesi paylaşılır. Kendi öğütme hattı olan üreticiler için ambalaj ve teslim planı üretim kapasitesine göre kurgulanır. Miktar arttıkça teslim programı partilere bölünerek planlanabilir.
Ürün ve Uygulama Bilgileri
| Ürün tanımı | Temizlenmiş, kurutulmuş bütün kimyon tohumu (Cuminum cyminum). |
|---|---|
| Tipik özellikler | Saflık ≥ %99, uçucu yağ ≥ %2,5, nem ≤ %9, yabancı madde ≤ %1, kahverengi-gri renk. Değerler menşei ve hasada göre değişir. |
| Kullanım alanları | Baharat öğütme ve karışım üretimi, kavrulmuş kimyon, et ürünleri, ekmek ve kraker üstü, peynir ve turşu uygulamaları, baharat perakende paketleme. |
| İşleme notu | Öğütme öncesi metal detektör ve elek kontrolü önerilir; kavurma sırasında uçucu yağ kaybını sınırlamak için düşük sıcaklık tercih edilir. |
| Belgeler | Spesifikasyon, COA ve menşei belgesi; talebe göre pestisit ve aflatoksin analizleri tedarikçinin sağladığı kapsamda paylaşılır. |
| Raf ömrü ve saklama | Açılmamış ambalajda tipik 24 ay; serin, kuru, havadar ve haşereden korunmuş ortamda saklanmalıdır. |
| Ambalaj | Tipik olarak 20–25 kg PE iç torbalı kraft torba veya karton; palet 500–1000 kg. Talebe göre 5–10 kg ambalaj değerlendirilir. |
| Minimum sipariş | Genellikle 1 palet (500 kg). Deneme üretimleri için daha küçük miktarlar ürün ve tedarikçiye göre teklifte belirtilir. |
| Sevkiyat | Kara ve deniz yolu; kuru, serin (≤25 °C), kokusuz ve güneş görmeyen ortamda, kapalı ambalajda taşınır ve depolanır. |
| Menşei | Yaygın menşeler: Türkiye, Hindistan, Suriye. Teklifte parti bazında belgelenir. |
Kullanım alanınızı ve aylık miktarınızı yazın; güncel fiyat, minimum sipariş ve termini iş günü içinde iletelim.
Tane Kimyon hakkında
Bu yanıtlar ürünün hammadde rehberinden alınmıştır. Rehberin tamamını okuyun: Tane Kimyon Nedir? Kimyon Tohumu Kalitesi, Öğütme, Kavurma ve Toptan Alım Rehberi
