Patates Nişastası
Nişasta
Nişasta
Stokta Mevcut

Patates Nişastası

Kıvam ve Su Yönetimi İçin Patates Nişastası

Patates nişastası, yüksek kıvam ve su yönetimi gereken sos, çorba, dolgu ve işlenmiş ürün reçetelerinde kullanılan doğal bir nişasta seçeneğidir. PERDIST, hedef proses sıcaklığı ve doku beklentisine göre uygun ürün bilgilerini değerlendirir.

Ürün ve Uygulama Bilgileri
Uygulama Alanları Soslar, çorbalar, dolgular, işlenmiş et ürünleri ve unlu mamuller.
Formülasyon Notu Kesme, sıcaklık ve bekleme koşulları viskoziteyi etkiler; hedef proseste performans testi gerekir.
patates nişastası doğal nişasta kıvam verici su tutma gıda hammaddesi